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Il
ristorante "Cucina Visconti" dispone di un'ottima selezione
di vini per accompagnare egregiamente le proposte gastronomiche che
lo caratterizzano, basate sul recupero delle tradizioni lombarde e
su una creatività che cura la qualità delle materie
prime, i sapori intensi senza però impiego eccessivo di grassi,
la massima genuinità degli ingredienti e dei metodi di lavorazione,
preparazione e cottura. La ricca selezione di etichette scelte fra
i migliori produttori è specchio fedele di questi principi.
Per l'intenditore non c'è che l'imbarazzo della scelta, e sarà
un vero piacere spaziare fra regioni dalla consolidata tradizione
enologica a zone e produttori che possono rilevarsi delle vere sorprese. |
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